由北(👷)京广播电视台生活频道中心打(dǎ )造的(de )大(dà )型城市美食(🕰)人(rén )文(🤴)纪录(🎺)片栏目《味(wèi )道掌(🛤)门》,聚焦北京美食文(wén )化特色(sè ),汇聚名厨名(🏇)菜,围绕一(yī )道(⚫)餐厅招牌菜、(🤷)一(yī )(🗄)位味道(dào )掌门(👁)人、一(✳)份独特(🛹)的城(🏐)市记忆(yì )展(zhǎn )开,以美食之名(🍮)打(dǎ )造(🙁)有(😻)厚(🚸)度、有精度、有温度的北(💞)京(⏺)城市名片。 该片以(yǐ )美食切入,通(💱)过(🦗)挖掘(jué )人(rén )物传承(chéng )技艺的故事来讲述(🏂)城(chéng )市(shì )发(fā )展,带(dài )领观众品鉴美味背(🈴)后厨艺大师的坚守(shǒu )与匠心。
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